Kitchen Tips 3( बिना मेहनत किए जल्दी करें Kitchen की सफाई)

अच्छा साफ-सुथरा घर सब को बेहद पसंद आता है।साथ ही हमें Positive energy भी देता है।एक साफ और अच्छे घर में ही अच्छी सेहत का राज छुपा होता है।घर का अहम हिस्सा होता है Kitchen।अगर Kitchen को ही हम साफ नहीं रखेंगे तो घर का हर सदस्य हमेशा बीमार ही रहेगा।Kitchen में ऐसी कई जगह जहां हमें हर रोज सफाई करनी पड़ती है।इसलिए मैं बता रही हूं Kitchen की गंदगी को जल्दी साफ करने की Tips।

1.सिंक को साफ करें:

  • सिंक मैं बर्तन ज्यादा साफ होते हैं।साथ ही प्लेटफार्म का कचरा भी उसमें चले जाने की वजह से चिपचिपा और चिकना ज्यादा होता है।सारे बर्तन साफ करने के बाद उसमे गर्म पानी डालें और बेकिंग पाउडर सोड़े से साफ करें।
  • सिंक को आप रोजाना खाने में इस्तेमाल होने वाले नींबू से भी साफ कर सकते हैं।सिंक में बेकिंग सोडा डालें और नींबू को स्क्रबर की तरह इस्तेमाल करें।इससे सिंक की चमक भी बढ़ेगी साथ ही नींबू से सारे बैक्टीरिया भी खत्म हो जाएंगे।

2.Kitchen की टाइल्स को साफ करें:

  • Kitchen की टाइल्स से चिकनाई और मसालों के दाग हटाने के लिए एक स्प्रे बोतल में 1 कप सिरका और 2 कप गरम पानी को मिलाकर मिश्रण बना लें।इसेKitchen की टाइल्स पर स्प्रे करें और माइक्रो फाइबर कपड़े की मदद से साफ करें। याद रखें माइक्रो फाइबर कपड़ा बाकी सब कपड़ों की तुलना में गंदगी को अच्छे से सोख लेता है और टाइल्स पर खरोच के निशान नहीं होते।
  • आप सिरके के अलावा केक और ढोकला में इस्तेमाल होने वाले बेकिंग सोडा भी ले सकते हैं।बेकिंग सोडा और पानी का गाढा मिश्रण तैयार करें और स्प्रे बोतल में भर दें। जहां दाग धब्बे या चिकनाई हो वहां 10-15 मिनट रखने के बाद गीले कपड़े से साफ कर लें या पुराने टूथब्रश से दाग को साफ कर लें।

3.लोहे और तांबे के बर्तन को साफ करने का तरीका:

  • ज्यादातर लोग खाना स्टील के बर्तन में पकाते हैं।लोहा और तांबे के बर्तन में खाना पकाना हेल्थ के लिए बेहद फायदेमंद होता है।लोहे और तांबे में खाना पकाना आसान तो होता है पर साफ करना बेहद मुश्किल होता है।ऐसे में यह घरेलू नुस्खा आपके लिए बेहद फायदेमंद साबित होगा।
  • तांबे के बर्तन साफ करने के लिए नींबू का रस,टोमेटो केचप या अमचूर पाउडर में से कोई भी एक चीज को लेकर काले पड़े हुए हिस्से पर लगाकर 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें।इसके बाद बर्तन को लिक्विड या साबुन से स्क्रबर करके साफ कर लें।बर्तन आपका एकदम नए बर्तन के समान चमकने लगेगा।
  • लोहे के बर्तन को साफ करने के लिए बर्तन में गर्म पानी डालें। फिर नमक डालें और स्क्रबर की मदद से रगड़ कर साफ़ कर ले।इससे लोहे का बर्तन साफ हो जाएगा।

4.प्लास्टिक के डिब्बों को साफ करें:

  • प्लास्टिक के डिब्बों को साफ करने और उन पर लगी चिकनाई को हटाने के लिए बाल्टी या टब में गर्म पानी में बेकिंग सोडा और सर्फ डालकर मिक्स कर लें।अब सभी डिब्बों को 15-20 मिनट के लिए उसमें रहने दे।फिर हल्के हाथ से स्क्रब की मदद से साफ करें।फिर पानी से धोकर सूखने के लिए रख दें। आपके प्लास्टिक के डिब्बे एकदम नए जैसे हो जाएंगे।

5. माइक्रोवेव या ओवन को साफ करें:

  • माइक्रोवेव ओवन में खाना बनाना बहुत Easy है। वैसे ही उसे साफ करना भी और ज्यादा Easy है।माइक्रोवेव को साफ करने के लिए गुनगुने पानी में बेकिंग सोडा डालकर उसमें कपडा को भिगोएं और ओवन के अंदर की चिकनाई तथा निशानों को साफ करें।
  • साथ ही उस में आने वाली बदबू को दूर करने के लिए उसमें आधा नींबू काट कर रात भर रख दें।याद रखें ओवन का दरवाजा खुला रखे।Next Morning माइक्रोवेव को बंद कर के कुछ मिनट बाॅयलर टेंपरेचर पर चालू करें।आप देखेंगे कि बदबु गायब।

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Kitchen Tips 1

कुछ छोटी-छोटी बातें आपके Simple खाने को भी टेस्टी बना सकती है और साथ ही आपके Kitchen को भी Special बना सकती हैं। खाना बनाने में आप कितने भी Expert हो लेकिन कभी ना कभी कुछ ना कुछ गलती तो हो ही जाती है।कभी नमक ज्यादा हो जाता है तो कभी चावल चिपक जाते हैं तो कभी रोटी कड़क हो जाती है। इन सब की Problem के solution के लिए मैं लाई हूं कुछ आसान से Kitchen Tips।जो आप की रोजिंदी जीवन के लिए उपयोगी होंगे।

  1. दाल पकाते समय एक चुटकी पिसी हुई हल्दी तथा मूंगफली के तेल की कुछ बूंदें डालें इससे दाल जल्दी से पक जाएगी।
  2. आलू के पराठे बनाते समय आलू के मिक्सचर में कसूरी मेथी डालने से आलू के पराठों का टेस्ट बढ़ जाएगा।
  3. पराठा को टेस्टी बनाने के लिए आटे में उबला हुआ आलू कद्दूकस करके मिला लें।
  4. पुरी या पकोड़े तलते समय तेल में चुटकी भर नमक डालें इससे पकोड़े कम तेल सोखेंगे।तेल की बचत के साथ आपकी Health में भी अच्छी रहेंगे।
  5. किसमिस तो एयरटाइट डिब्बे में बंद करके फ्रिज में रखने से लंबे समय तक फ्रेश रहेंगे और जब Use करना हो तब इन पर गर्म पानी डालकर Kitchen Towel में रखकर सुखा लें।
  6. अगर आप रात को छोला-चना भिगोना भूल जाए तो उबलते हुए पानी में एक घंटा भिगो कर रखें।इसे आप 1 घंटे के बाद पक्का सकते हो।
  7. दूध को उबालने से पहले तपेली में थोड़ा पानी डालने से दूध बर्तन के तलवे पर चिपके का नहीं।
  8. पकोड़े Serve के समय उस पर चाट मसाला छिड़कने से और ज्यादा टेस्टी लगते हैं।
  9. पनीर अगर टाइट हो जाए तो पनीर को चुटकी भर नमक मिले हुएं गुनगुने पानी में डालने से पनीर नरम हो जाएगा।
  10. पनीर बनाने के बाद पनीर के बचे हुए पानी से आटा लगाने से रोटी या तंदूरी नरम बनती है।
  11. चावल पकाते समय पानी के साथ नींबू का रस मिलाने से चावल अधिक खिले-खिले सफेद और Tasty बनते हैं।
  12. दही जमाने के लिए अगर जामन नहीं हो तो एक हरी मिर्च गुनगुने दूध में डालकर रखने से दही Ready हो जाएगा।
  13. अगर खाने में मिर्ची ज्यादा हो जाए तो उसमें दहीं या मलाई मिला सकते हैं जिससे डिश और ज्यादा टेस्टी हो जाएगी।